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鸭蛋煮鹅蛋的正确方法鸭蛋鹅蛋怎么煮

2023-06-20 00:50:51【经验】

简介 1、鸭蛋鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。将鸭蛋鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，

1、鸭蛋鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。将鸭蛋鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。

2、鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四、五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。