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中秋宜宾流行吃什么宜宾中秋会吃啥

2023-06-18 10:35:25【经验】

简介 1、鸭儿粑宜宾市鸭儿粑是川南闻名的风味小吃之一，因其口味鲜嫩如雏鸭而得名。2、鸭儿粑又名猪儿粑、叶儿粑，在宜宾各县区都有不同的的制作方

1、鸭儿粑宜宾市鸭儿粑是川南闻名的风味小吃之一，因其口味鲜嫩如雏鸭而得名。

2、鸭儿粑又名猪儿粑、叶儿粑，在宜宾各县区都有不同的的制作方式，但用料大致相同，其中以高县鸭儿粑、江安县红桥猪儿粑、珙县洛表猪儿粑尤为出名。

3、糯米皮包上馅后，再用双手搓成椭圆形，外面包上良姜叶，犹如一个个肥胖的小鸭子在碧波上游玩，这就是“鸭儿粑”名字的来历