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芝麻糊需要煮熟吗芝麻糊是否需要煮熟

2023-05-15 12:26:43【经验】

简介 1、芝麻糊不需要煮熟，都是在把芝麻炒熟之后再磨成粉；2、黑芝麻磨黑芝麻糊，需要先将黑芝麻炒熟，再磨成粉，不然冲出来的芝麻糊会有生芝麻味

1、芝麻糊不需要煮熟，都是在把芝麻炒熟之后再磨成粉；

2、黑芝麻磨黑芝麻糊，需要先将黑芝麻炒熟，再磨成粉，不然冲出来的芝麻糊会有生芝麻味，不好吃。黑芝麻磨粉可以用料理机、豆浆机去做，尽量要磨细腻一些。炒黑芝麻时一定要小火去炒，千万不能炒糊，炒糊了做出来的黑芝麻糊会发苦。