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黑芝麻粉受潮怎么办 黑芝麻粉受潮如何处理

2023-05-15 11:42:42【经验】

简介 1、不能吃了。芝麻受潮极易霉变,发霉的芝麻才会粘在一起,成团状。发霉的黑芝麻里有黄曲霉毒素,其主要成分是脂溶性的,而非水溶性的。2、因而,它在

1、不能吃了。芝麻受潮极易霉变,发霉的芝麻才会粘在一起,成团状。发霉的黑芝麻里有黄曲霉毒素,其主要成分是脂溶性的,而非水溶性的。

2、因而,它在水中的溶解度很低,且裂解温度为280℃以上,一般的水洗和烹调加工温度不能将其破坏。

3、受潮成团的黑芝麻不要吃了,以免引起食物中毒。

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