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温汤可以放冰箱吗温汤能否放冰箱

2023-05-14 06:00:11【经验】

简介 1、温热的汤放冰箱不会坏。 2、一般温热的汤的温度大约是40度左右，研究发现，在此温度下，细菌繁殖速度增快，活跃度强，而降到7℃，大多数细菌

1、温热的汤放冰箱不会坏。

2、一般温热的汤的温度大约是40度左右，研究发现，在此温度下，细菌繁殖速度增快，活跃度强，而降到7℃，大多数细菌会进入休眠状态，所以温热的汤放冰箱会抑制细菌繁殖，不会坏。

3、在日常生活中应尽量减少剩余饭菜。未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超过3天。如果没有合适的保存条件，熟食在危险温度下超过2小时的，应在确认食物未变质并经充分加热后方可食用。