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干海虹怎么做好吃干海虹的烹饪方法

2023-07-31 13:20:08【经验】

简介可以做干海虹炒荷兰豆，具体做法如下：1、准备材料：荷兰豆100g、干海虹肉10g、虾干8g、蒜瓣三瓣、红辣椒2个、生抽1小勺、盐依个人口味、糖少许、

可以做干海虹炒荷兰豆，具体做法如下：

1、准备材料：荷兰豆100g、干海虹肉10g、虾干8g、蒜瓣三瓣、红辣椒2个、生抽1小勺、盐依个人口味、糖少许、料酒1勺、熟白芝麻少许。

2、干海虹肉和虾干用水冲洗干净，用清水泡软。

3、荷兰豆去根去尖。

4、大蒜，辣椒放入绞肉机中，绞碎取出。

5、将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下荷兰豆，煮断生，捞出淋干水分。

6、起油锅，加入蒜辣椒碎炒香。

7、加入泡软的海虹肉与虾干煸炒。

8、加入料酒。

9、再加入生抽翻炒均匀。

10、加入一汤勺纯净水，中小火将海虹肉与虾干炒熟。

11、待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆，再按个人口味加入盐，快速翻炒1分钟，关火。

12、盛出装盘，撒上熟白芝麻点缀。