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蒸馒头发面要多久蒸馒头发面要多长时间

2023-07-30 15:55:16【经验】

简介 1、发面的一般只需要三十至四十五分钟应该就行了,最多也就一个小时。2、不过由于酵母的活性不同和用量不同,发面时间也会有所差异,因此用面发起

1、发面的一般只需要三十至四十五分钟应该就行了,最多也就一个小时。

2、不过由于酵母的活性不同和用量不同,发面时间也会有所差异,因此用面发起来的体积判断更为准确,如果发起的面比你和面时的体积增加了一倍以上,闻起来有糯米酒的香气就说明已经发好了。