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鸭翅鸭脚怎么做好吃鸭翅鸭脚如何做好吃

2023-06-30 19:55:10【经验】

简介 1、食材：鸭脚4个、鸭翅4个、生抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量、油盐适量、料酒适量。2、准备鸭脚鸭翅，鸭翅要砍成两截，冷水入锅放料酒焯水。3、捞出

1、食材：鸭脚4个、鸭翅4个、生抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量、油盐适量、料酒适量。

2、准备鸭脚鸭翅，鸭翅要砍成两截，冷水入锅放料酒焯水。

3、捞出后冲洗干净表面。

4、锅中放入少量食用油，倒入冰糖炒出糖色，倒入焯过水的鸭脚鸭翅翻炒上色。

5、倒入高压锅中，加入食盐、生抽、蚝油。

6、再加入适量开水，没过食材表面即可。

7、待高压锅上汽后，改小火压煮5-8分钟左右即可出锅。