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花生鱼怎么做好吃花生鱼如何做好吃

2023-06-30 17:35:14【经验】

简介 1、花生用清水浸40分钟。2、草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟。3、白糖一汤匙，酒一汤匙，生抽2汤匙，老抽一汤匙，醋一汤匙调

1、花生用清水浸40分钟。

2、草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟。

3、白糖一汤匙，酒一汤匙，生抽2汤匙，老抽一汤匙，醋一汤匙调成汁。

4、锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出。

5、炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味。

6、下花生、生抽、清水酌量调味，大火加热8分钟，放上香菜即可。