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怎样做油炸白糖糍粑好吃如何做油炸白糖糍粑好吃

2023-06-26 10:10:19【经验】

简介 1、食材：糯米粉、温水、植物油、花生碎、白砂糖。2、糯米粉选水磨糯米粉做出来的糍粑口感会更加细腻一些，将糯米粉放入盆中，倒入适量的温水

1、食材：糯米粉、温水、植物油、花生碎、白砂糖。

2、糯米粉选水磨糯米粉做出来的糍粑口感会更加细腻一些，将糯米粉放入盆中，倒入适量的温水和面，温度越高口感越粘，但是温度越低更易散不容易成圆圆的形状，所以水的温度不要太低。将温水倒入糯米粉中，团成光滑的面团。

3、将面团均分成几份，在手掌心按压成1~2厘米左右厚度的圆饼。

4、平底锅中放入适量的油，锅热油热后，放入按扁的糍粑，用小火煎到两面金黄。

5、将花生碎和白砂糖混合，撒在做好的糍粑上就可以了。