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煮云吞怎么看熟没熟煮云吞熟没熟如何看

2023-06-25 14:25:19【经验】

简介 1、煮云吞在锅里漂起来，变得胀大就是熟了；云吞的煮法和饺子基本相同，水开后倒入云吞，用勺子轻轻朝一个方向推动，以免粘在一起。也可以向锅

1、煮云吞在锅里漂起来，变得胀大就是熟了；云吞的煮法和饺子基本相同，水开后倒入云吞，用勺子轻轻朝一个方向推动，以免粘在一起。也可以向锅中滴几滴食用油，这也是使云吞不粘在一起的好办法。待云吞基本都飘上水面后再稍煮一下就好了，如果是馅比较饱满的煮的时间要稍长。

2、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。